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[城市快讯] 中粮肉食成为中国航天合作伙伴

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发表于 2018-8-26 21:25:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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8月16日,“忠良质造 佳品天成——中粮肉食·中国航天事业合作伙伴签约授牌仪式”在江苏东台举办,这一重要时刻标志着中粮肉食正式成为中国航天事业合作伙伴,进入航天品质发展新阶段。

中国航天基金会理事长吴志坚,江苏省东台市人民政府市长王旭东,东台沿海经济区党工委书记、管委会主任吕洪涛,中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、食品安全委员会秘书长梁淑珍,中粮集团行业资深总经理兼中粮肉食党委书记、董事长江国金,副总经理兼生鲜制品部总经理朱龙虎等领导和嘉宾,以及业内外媒体和中粮肉食经销商代表出席仪式。


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签约仪式

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授牌仪式

签约授牌仪式在中粮肉食(江苏东台)产业链基地举办。仪式上,中粮肉食投资有限公司副总经理兼生鲜制品部总经理朱龙虎与中国航天基金会副秘书长王塞南代表双方签署合约。中国航天基金会理事长吴志坚授予中粮肉食“中国航天事业合作伙伴”荣誉称号。

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江苏省东台市人民政府市长王旭东致辞

江苏省东台市人民政府市长王旭东在致辞中指出,作为东台市重点龙头企业,中粮肉食创成省级农业产业化重点龙头企业、省级优秀示范智能制造车间。希望中粮肉食主动融合航天科技,加快产品创新研发,带动引领东台市农产品加工业转型升级。

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中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟致辞

中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在致辞中说到,中国是肉类生产大国,2017年,中国肉类总产量突破8500万吨,全球近30%肉类产品来自中国,规模以上企业总产值近两万亿,位列全球肉类总产量第一、猪肉产量第一、禽肉产量第二、牛肉产量第三、羊肉产量第二,与美国各有领先;同时也是肉类消费大国,平均肉类消费63公斤,超过全球平均水平,距发达国家平均水平仍有一定距离,市场增长空间非常巨大。此外,中国也即将成为全球肉类贸易大国,到2020年末,中国肉类总产量预计达到9000万吨左右,肉类消费需求近1亿万吨,预计有1000多万吨的缺口需要通过国际贸易来解决。中粮肉食不仅做好了规模化的建设,特别是在品牌建设和产品品质提升等方面,做出卓有成效的贡献,代表中国肉类产业发展的希望和方向。


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中国航天基金会理事长吴志坚致辞

中国航天基金会理事长吴志坚理事长在致辞中说到,中国航天基金会之所以选择中粮肉食作为合作伙伴,正是得益于中粮肉食以高端生鲜制品作为产品定位,以高标准的食品安全作为核心价值,矢志不渝地贯彻生态养殖、循环经济,引领肉类行业健康绿色发展。


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中粮集团行业资深总经理兼中粮肉食党委书记、董事长江国金致辞

中粮集团行业资深总经理兼中粮肉食党委书记、董事长江国金感谢东台市政府以及业内外领导对中粮肉食的肯定。他表示,中粮肉食以航天事业为楷模,通过严苛的“食品安全五道关”管控,持续追求极致的质量与安全。中粮肉食已形成养殖产能400万头生猪产业链,年生产、经营各类肉食产品近20万吨,至2022年,中粮肉食还将进一步形成超越1000万头产能的生猪产业链。同时,中粮肉食还通过推行合作养殖实施精准扶贫,并开创了“种养结合、综合利用”的生态养殖模式,形成了绿色可循环的农业产业链。

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与会嘉宾参观中粮肉食(江苏东台)产业链基地

签约授牌仪式之前,与会嘉宾们参观了中粮肉食(江苏东台)产业链基地。他们走进中粮肉食的百万生态猪养殖展示厅、屠宰分割车间、制品车间,近距离参观肉制品生产过程,及一键式全产业链追溯查询系统和云端数据库,感受到中粮肉食对于肉类养殖、生产、加工的近乎苛刻的管控。

中粮肉食背靠中国最大、全球领先的全产业链粮油食品企业中粮集团,垂直整合了中粮集团旗下所有肉食业务,建立了包括饲料生产、生猪养殖及屠宰分割、生鲜猪肉及肉制品生产、经销与销售及肉类产品(包括猪肉、牛肉、禽肉及羊肉)进口分销的全产业链业务体系。

在中高端肉制品领域,中粮肉食成功塑造“家佳康”、“万威客”两大核心品牌,“家佳康”定位于城镇中产阶级家庭,主推安全、新鲜、便捷、精分割的气调小包装高端冷鲜肉,并与盒马鲜生等中高端电商开展紧密合作,在上海、武汉等地的市场占有率名列前茅;“万威客”主要生产中高档西式低温肉制品,供应中国零售及酒店餐饮市场。
在生产及销售过程中,中粮肉食采用由天然无污染谷物生产的饲料,并根据猪只日常所需添加矿物质、维生素等营养元素,严控生猪采食时间,最大程度保障饲料的新鲜和安全;科学喂养,尊重猪只自然生长规律,严格落实场长、主管、饲养员三级审核制度,确保每批出栏生猪均通过政府监管部门的核验,执行“带证”销售;下属屠宰加工企业通过了ISO_9001质量管理体系、ISO_22000食品安全管理体系或HACCP体系认证,为产品质量安全提供有效保障;严格控制冷链物流、仓储、门店等终端环节,并从设备设施、产品防护、货龄管理、退换货管理、应急管理、可追溯能力等六个维度对终端进行管控,切实保障终端产品质量安全。

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与会嘉宾参观中粮肉食(江苏东台)产业链基地

此外,针对生猪规模化养殖粪污处理的行业难题,中粮肉食开创了“种养结合、综合利用”的生态养殖模式,制定科学的沼液、沼渣还田方案,将规模化生猪养殖与作物种植合理结合,全力打造绿色循环农业产业链。针对猪周期对中小养殖户带来的亏损风险问题,中粮肉食积极配合精准扶贫工作,开展“公司+养殖户”的合作养殖模式,“自繁自养”与“合作养殖”双轮驱动,计划至2022年,总养殖规模超过1000万头,其中合作养殖规模超过500万头。
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